La Universidad Central presta servicios de asesoría, consultoría e intervención jurídica a cientos de personas de escasos recursos. Este modelo se realiza, a través de la labor de los estudiantes de pregrado de últimos semestres del programa de Derecho, bajo el liderazgo de docentes capacitados en las diferentes áreas de la jurisprudencia colombiana. Sus áreas y campos de intervención son: